許多同學在開店初期，都會遇到類似的瓶頸。先一起看看，問題可能出在哪裡。
店剛開不久，來客數時好時壞，定位也還不清楚，不確定該往哪個方向經營。
每天都在忙，員工跟自己都很累，但月底結算下來，利潤並沒有真正增加。
生意還過得去，但客人不會回頭、不會推薦，也不知道怎麼讓店變得更有特色、更難被取代。
這些都不是你的錯，而是還少了一套方法。
加入 LINE 官方帳號，免費領取這份餐飲經營診斷檢測表，在分享會前先幫自己的店打個分數。
檢測表不是表單，
而是讓你看見問題
的第一面鏡子。
有些專家沒有實際開過店面
開過店面的經營者比較沒有大企業的管理背景
我剛好都有，嘿嘿！
Ting擁有 20 年以上的品牌行銷深厚背景，並親自創辦、扎實經營知名「方糖咖啡館」超過 10 年。
她擅長把「大企業的商業邏輯」翻譯成適合小店的語言——3C 分析不只是課本裡的名詞，4P 行銷可以變成每週的操作清單。她始終站在第一線用這套方法與團隊並肩作戰，帶領方糖咖啡館創下月營業額高達 300 萬的亮眼成績！也讓她的店從默默無名，到被各大媒體主動找上門，吸引《天下雜誌》、《食尚玩家》等指標性媒體專訪，最後成為電影、雜誌都想借景的「網紅名店」。
現任餐飲品牌顧問的她，致力於將「方糖經驗」轉化為可複製的成功方程式，協助多家餐廳從核心定位、精準選址到高效營運，逐步建立起健康且穩定獲利的經營模式。
不只是理論，Ting 實際輔導過不同地區、不同型態的店家，協助他們找到屬於自己的獲利方式。
在Ting顧問的協助下，我們最引以為傲的在地食材與原住民料理特色，終於找到了最精準的品牌定位。Ting顧問不僅幫我們梳理了料理背後的故事，更從根本上調整了整體的營運節奏，讓團隊在日常執行上變得更流暢、更有底氣。
感謝Ting老師的陪伴與指導，從梳理住宿體驗與營運結構開始，幫我們挖掘出連自己都沒注意到的獨特亮點；接著從無到有建立官網，再到後續的行銷推廣，每一步都因為有Ting老師的專業梳理，讓品牌的輪廓變得清晰且迷人。
非常感謝Ting老師陪著釜山拌食處一步一步整理品牌方向，從品牌出發，到社群經營、內容規劃，更清楚地定位我們的品牌調性——親切、直接、有食慾，還帶一點剛剛好的幽默感，對我們幫助非常大。
這場分享會，希望幫助每一位同學在投入開店之前，先把方向想清楚，把錢留下來。